Làm sao để biết hộp nhựa nào là an toàn khi sử dụng?

Khi nói đến việc chọn lựa một bộ hộp đựng cơm trưa, hầu hết mọi người thích hộp nhựa hơn hộp thủy tinh hay gốm sứ. Hộp nhựa thì nhẹ hơn, có thể sử dụng trong lò vi sóng dễ dàng, và hầu hết đều có nắp đậy chống rò rỉ. Tuy nhiên việc chọn lựa đúng loại hộp nhựa thì rất là quan trọng. Bởi vì nó không những ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến môi trường của chúng ta. Dưới đây là những hướng dẫn đơn giản để lựa chọn những hộp đựng cơm trưa an toàn.

Những biểu tượng: Chúng nói lên điều gì?

Những ký hiệu dưới đáy chiếc hộp có thể cho bạn biết được những thông tin như nó có thể tái chế được hay không? Sử dụng an toàn với lò vi sóng, rửa được trong máy rửa bát đĩa, để được trong tủ lạnh hay thậm chí nó an toàn để bảo quản thức ăn ở mọi nơi hay không. Tốt nhất nên tránh mua phải những chiếc hộp đựng không có những ký hiệu này, bởi vì tính an toàn cho người tiêu dùng của chúng có vấn đề.

Nhận biết logo: Nhìn theo chiều kim đồng hồ, An toàn khi tiếp xúc với thức ăn, An toàn trong máy rửa chén, An toàn trong lò vi sóng, An toàn trong tủ lạnh.

Loại nhựa được sử dụng và tái sử dụng của nó

Những ký tự dưới mỗi chữ số là một dạng ký hiệu ngắn của loại nhựa đã được sử dụng để làm ra những chiếc hộp. Số 2, 4 và 5 được xem như an toàn cho việc bảo quản thực phẩm, trong khi số 1, 3, 6 và 7 không được khuyến cáo dùng. Số 3 (V hay PVC) là viết tắt của polyvinylchloride.

Tránh hộp nhựa PVC

Theo những nghiên cứu, hộp đựng cơm trưa làm bằng nhựa PVC chứa hàm lượng chì cao, có thể ngấm vào thực phẩm của bạn khi được bảo quản trong hộp hoặc khi hâm nóng. Có nhiều lý do để tránh bị nhiễm chì:

- Chì có liên quan đến việc sinh ra những khuyết tật và được biết đến là tác nhân gây hại cho việc học hỏi cũng như hành vi của trẻ em.

- Chì ngấm vào nguồn nước thải từ máy rửa chén, gây ô nhiểm hệ thống nước.

Lựa chọn hộp nhựa thay thế an toàn

Hộp đựng bằng nhựa có thể tái chế được, nhưng không thể phân hủy (nghĩa là vi khuẩn trong đất không thể "ăn" được nhựa), đó chính là nguyên nhân nó sẽ tồn tại trong môi trường hàng ngàn năm. Dưới đây là hai lựa chọn thay thế.

- Hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh hay gốm sứ có nắp đậy chóng rò rỉ cũng rất tiện lợi.

- Hộp đựng bằng thép không rỉ hay kim loại thì dễ mang đi nhưng không an toàn khi dùng trong lò vi sóng.

Tuy nhiên cả hai loại trên đều giảm thiểu rất lớn những tác hại đến sức khỏe và môi trường mà sẽ có nếu chúng ta sử dụng hộp đựng bằng nhựa.